您是否热爱哥斯达黎加，或梦想着发现它？你喜欢烹饪的惊喜吗？那么Esencia就是为你而设的!本书通过厨师、美食家、旅行者和自然爱好者的创造性食谱和见证，突出了哥斯达黎加及其美食产品。该书还以宏伟的照片为特色，将我们带入纯粹的生活之地。作者Patricia Richer是Escoffier的国际弟子，是圣何塞La Terrasse餐厅的一名厨师。这本围绕感官的旅行日记是来自世界各地的相遇的结果。法国驻哥斯达黎加大使Philippe Vinagradoff；A Table For Two的Antoine Abou-Samra；"Best of Gastronomy "的主席Georges Grunenwald；哥斯达黎加奖励旅游制作人Sylvie Gssel；自然向导Bertrand Ducos de Lahitte。Eric Remacle，冥想老师；David Chenuet，美食家和作家；Samuel Vaulthier，法国著名机构的厨师；Stéphane Solune，《Carnet de voyage-Costa Rica》的作者，Storymix Editions；Les Toques Blanches，拉丁美洲；最后是Laurent Boschero。的小Futé!
Esencia有Pdf版本，可在issu.com上 查阅。
