Klein Constantia庄园

康斯坦丁葡萄酒是1986年以来的新产品，得益于酿酒师罗斯-高尔的天赋和自然界的双重奇迹：所使用的方迪南麝香葡萄是1656年由政府官员扬-范-里贝克从法国进口的克隆葡萄。每年，在销售之前，都有一些人离开西贝里平原，在康斯坦丁谷地停留几个月，以保护小鸟的葡萄园。葡萄的抵抗力和强奸的威胁使得拿破仑在圣海伦的流亡中得以重振雄风。在十九世纪，它是欧洲所有地区的一种酒类。与苏玳相比，它没有高贵的酒液，但它的原因是它在地面上生长了很长时间，在那里集中了蔗糖和植物的果实。在销售前一个月，所有的果实都被吊起来，以使葡萄能够呼吸并暴露在阳光下。在某些年份，大约有一半的葡萄被牺牲掉了，以便为脚提供更多的储备，使其能够在太阳下生存。在收割之后，Frontignan的麝香是一种可以压榨的葡萄干，需要长时间的发酵。正是在这里，所有的咖啡大师的知识技能都介入了。随后，葡萄酒在法国的酒窖中被提升了4个年头。在庄园的入口处，是马六甲的第二任苏丹阿卜杜拉赫曼-马特贝-沙赫酋长的墓穴，他在康斯坦丁亚居住，直到1681年去世。