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餐厅提供以当地产品为基础的现代、精致和清淡的菜肴
在贝叶的中心地带,卡洛琳和塞巴斯蒂安-雷米的餐厅是这个城市最富盛名的餐厅之一。中午时分,Retour du Marché餐厅可以让你了解到雷米的全部创造力,他曾在阿兰-杜卡斯(Alain Ducasse)的帮助下制作过砂锅。他利用当地的产品(Saint-Jacques Label Rouge de Port-en-Bessin, huîtres d'Asnelles, viande de Monceaux-en-Bessin)来制作一个现代的、粗糙的、有质感的菜肴,以保护食物的质量。这也是我们的荣幸, 尤其是卡洛琳的接待和热情。
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Nous avons bien manger mais 10€ les deux petits bouts de Neufchâtel en fromage me sont bien resté en travers de la gorge... D'où mon avis. Je ne reviendrai pas malgré que la nourriture fut bonne.