2024
斯特拉斯堡的餐厅，提供精致细腻的融合型菜肴。
在著名的 Bistrot Coco 小酒馆内，主厨 Constant Meyer 和他的团队将为您带来一段美好的旅程，这段旅程始终围绕着小酒馆的精神，但却充满了更多的美食和时尚元素......在经过翻新和改良的装潢中，您会发现这里的用餐环境与众不同，无论是单点还是通过菜单 Carte Blanche（4、5 或 6 种形式），产品的质量都不会让您失望。您可以品尝到极富创意和新颖的美食。此外，您还可以品尝到 Saint-Jacques à cru 或美味的炖牛肉（entrecôte de bœuf aus de sauge）...
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有关信息和时间表BISTROT COCO
Ouvert du mardi au samedi de 12h à 13h45 et de 19h à 21h45.建议提前预约。
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#1 Bistrot Coco--斯特拉斯堡中心的别致的现代餐厅
Bistrot Coco位于大岛的中心地带，在一条看不见的小巷子里，是斯特拉斯堡一家结合了美食和二道菜的餐厅。我们去那里是因为它用季节性和当地产品精心制作的菜肴。鱼和肉都是精心采购和精心准备的，而且总是伴有酱汁或调味汁，使之浑然一体。Le bistrot coco还提供各种葡萄酒和鸡尾酒，因此你可以在整个用餐过程中享受美食/葡萄酒的搭配。
内部装修简单而现代。它像小酒馆一样朴实无华，又像美食餐厅一样别致。最重要的是，这里的员工都很友好，服务周到，确保你有一个好的时间。
#2 康斯坦丁-迈耶
Bistrot Coco创建于2017年，最近由Constant Meyer接管。他曾在Le Crocodile和Le Relais de la Poste工作过，于2019年加入Bistrot Coco团队担任第二主厨。由于他的决心和严谨的态度，他很快就被提升为主厨。但这对康斯坦特来说还不够，在他到任3年后，他决定买下Bistrot，在保留餐厅本质的同时加入自己的元素。
他是一位糕点师的孙子，从小就对烹饪充满热情，他非常乐于选择自己的优质原材料，其中大部分是当地的。他告诉我们，他非常喜欢烹饪蔬菜，并赋予它们真正的美食气息。
#3 白纸黑字 - 令人惊讶的菜单
你有没有参加过神秘餐？这就是康斯坦丁厨师的提议：一个分4个阶段的carte blanche菜单。原理很简单：厨师根据您的不耐受情况制定一份秘密菜单。让自己被这4个阶段的菜单所诱惑，它随着季节的变化而变化。此外，白菜价菜单还有素食和素食的选择（预订时要说明）。奖励：选择白菜价菜单上的葡萄酒搭配，以使体验更加完美。
你敢于给主厨 "全权委托 "吗？请在bistrot-coco.fr网站上预订您在Bistrot Coco的体验。
成员的意见BISTROT COCO
Cependant un gros bémol pour le service, le chef de salle avait été très pédant.
Il était 13h : 3 pauvres tables remplies, le restaurant était vide. Il me demande si j’ai réservé. Non !
il me dit qu’il va voir ce qu’il peut faire. Je suis restée jusqu’à la fin 1 personne uniquement est rentrée.
Je lui ai posée une question, il est parti sans écouter la fin de ma question, sans s’excuser, avec désinvolture, pour recevoir un client visiblement habitué, en l’appelant par son nom.
Ah non pardon ! Il s’est trompé sur son nom et le client lui a bien fait remarqué.
J’ai quand même laissé un bon pourboire pour la serveuse qui avait été tout à fait agréable mais le chef de salle m’avait laissé un goût amer.
Comme d'habitude
Ça confirme mon coup de cœur !
Ce concept de carte blanche en version VG me séduit complètement, j'adore être surprise ! En plus les associations des saveurs sont étonnantes et délicieuses !
Je reviendrai !