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一种精神状态，一种哲学，它出色地结合了简单和高烹饪标准，是我们在该地区最喜欢的。
这个小地方是附近的一个真正的机构。KB1在轻松和友好的氛围中提供精致的、不加修饰的美食。菜肴混合了法国的灵感和世界性的创意，由一个充满激情的厨师团队准备，老板安德烈亚斯也是厨师，他特别重视使用新鲜、季节性和地区性的产品，如石勒苏益格-荷尔斯泰因的山羊奶酪或邻近联邦州的芦笋。
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成员的意见KLEINE BRUNNENSTRASSE 1
4.8/5
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Tolles Essen, insbesondere die vegetarischen Gerichte (Petersiliencremesuppe, gebratener Blumenkohl) waren superlecker. Netter Service und tolles Ambiente.
Wir schauen wieder häufiger vorbei!
Nachtrag 16.2.24: Auf der Weinkarte hat sich was getan, jetzt auch einige Grauburgunder!
Wir hatten das 5-Gänge Menü mit Weinbegleitung. Das Essen war modern, spannend und insgesamt sehr gut ohne dabei abgehoben oder überkandidelt zu sein.
Die Weinbegleitung war sehr stimmig und abwechslungsreich mit guter Vorstellubg der Weine, aber auch ohne große Überraschungen.
Die Atmosphäre ist entspannt und angenehm. Obwohl es recht voll war, konnte man sich gut unterhalten und der Service war sehr aufmerksam und freundlich.
Alles in allem eine sehr gute Adresse für einen schönen Abend!