2024
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肚皮、肚皮和更多的肚皮：自19世纪以来一直在大铜锅中烹调，是国王的饭菜!
自十九世纪以来，Authentiquetripperia公司一直以其特色的家庭式服务获得了同样的成功，即伴随着咸菜的旅行。在城市的废墟中，这种情况是很难避免的，因为在过去的日子里，这些巨大的砂锅一直在冒着小火，而这种情况没有改变。海员和渔民们在工作前都习惯于在这里喝上一碗三文鱼的汤。好奇和可爱，那些挂在玻璃橱窗里的 "抓斗 "绊倒了。
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成员的意见TRIPPERIA CASANA
4.4/5
11 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
访问于三月 2024
Daje co a trippa
访问于三月 2024
Locale storico nella zona pedonale a pochi minuti da piazza de Ferrari. Vendono tutti i tipi di trippa che non so se ancora viene bollita nei due bellissimi pentoloni di rame in bella vista. Si potrebbe anche fare una degustazione direttamente da loro, ma solo su prenotazione e bisogna essere come minimo in 4. La "trippa accomodata" ricetta storica con i funghi secchi, la si puo' comprare solo su ordinazione e ha un costo importante per essere un piatto "povero" (trippa,patate e fagioli e qualche fungo). Per quanto riguarda il gusto di quella proposta da questa tripperia puo' piacere o meno, e' assolutamente personale.
访问于十二月 2023
La classica tripperia, come una volta! Ottimo.
访问于十一月 2023
Di tutti i posti , in 70 anni,dove ho acquistato le trippe questo è nettamente il migliore.
访问于九月 2023
Un tuffo nel passato un locale storico molto pulito che, oltre a ottima trippa, si regalano consigli per cucinarla nel modo migliore...la migliore tripperia mai conosciuta!
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