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1950年以来，它一直占据着市中心的一个角落，是博洛尼亚复兴的经典之作。在这间舒适的餐厅里，我们可以呼吸到布拉格的空气，"老博洛尼亚"。这里的菜肴是传统的，是那些大人物们在烹饪中的事，他们要做的是把馅饼和菜肴做成闹剧，或者是把它们做成塔格利特的样子，要监督那些被称为 "米吉特"（bollito misto）的人，或者是那些被称为 "四号"（stinco ）的人。这是一道简单而美味的菜肴，而且非常舒适，值得一试。
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Servizio molto veloce e super attento! Abbiamo preso le tagliatelle al ragù bolognese, i tortellini con crema di parmigiano, la cotoletta bolognese e infine la panna cotta e la zuppa inglese. Qualità eccellente e porzioni abbondanti, prezzi un pò alti, ma ne vale la pena. Torneremo sicuramente!
Cena perfetta, tutti i piatti dall’ottimo in su
Abbiamo preso tutti piatti della tradizione e tutti spettacolari
Servizio ottimo, cosa chiedere di più ?
Bella carta dei vini con qualche chicca