Merita la visita, personale preparato, gentile e disponibile, degustazione ottima al fine della scelta del prodotto di primissima qualità, da comprare almeno una volta!
We loved learning about traditional Balsamic Vi gar production and how much time goes into making it the real deal. I would highly recommend stopping to and doing a tour of the museum.
Il museo è molto interessante e ben strutturato per cogliere l'essenza del percorso di creazione dell'aceto balsamico, peccato che la "guida" preposta sia un anziano e bubero signore che, pur conoscendo l'argomento, non è in grado di spiegarlo ai neofiti spettatori paganti, ai quali non è permesso fare domande durante il percorso, ma solo alla fine quando ormai risultano decontestualizzate
Accompagnati da guida inadeguata, persona che non permette di fare domande e quando risponde lo fa in modo inappropriato, spiegazioni incomplete ed estorte con fatica. Peccato perché il museo è interessante.
Il museo dell'aceto balsamico tradizionale è un museo gastronomico situato a Spilamberto, in provincia di Modena.
Attraverso un percorso espositivo possiamo vedere e capire le tecniche e le fasi di produzione dell'aceto balsamico tradizionale, dal vigneto all'acetaia.
La produzione è frutto di una tradizione secolare che si tramanda fra le generazioni.
Al termine della visita guidata è possibile anche effettuare una degustazione dell'aceto balsamico tradizionale in una sala apposita.
Consiglio di fare una visita a questo museo molto suggestivo, esperienza molto gradevole!
One of the most informative museums we have ever had the pleasure of stopping at. We did this on a whim and I'm truly glad we did. My wife and I had no idea of the process or the value this vinegar holds for the local population. Excellent and informative staff!
Abbiamo visitato questo museo il 1 novembre ed è stata un'esperienza davvero particolare perché grazie alla guida abbiamo ripercorso tutto il procedimento per ottenere l'aceto tradizionale di Modena. Inoltre la visita guidata vi da la possibilità di fare una degustazione di due balsamici invecchiati 12 e 25 anni.
Esperienza molto interessante ed istruttiva. Abbiamo imparato come si prepara un aceto balsamico, come si conserva, il sistema delle botti e degli anni di invecchiamento, il sistema delle certificazioni. Ed abbiamo assaggiato due tipi di balsamico con diverso invecchiamento. Gli odori ed i sapori della visita, oltre che ciò che abbiamo visto , sono stati magici. Esperienza consigliata, guida esperta e cordiale
Visita interessante attraverso la storia, la passione e la tecnica di produzione dell'aceto balsamico tradizionale modenese. Utile per imparare a diffidare dalle imitazioni, purtroppo troppe e di scarsa qualità...
Gradevole e istruttiva anche la degustazione finale.
Perfetto per conoscere la storia e la preparazione dell' Aceto Balsamico Tradizionale di Modena
Attraverso un percorso espositivo possiamo vedere e capire le tecniche e le fasi di produzione dell'aceto balsamico tradizionale, dal vigneto all'acetaia.
La produzione è frutto di una tradizione secolare che si tramanda fra le generazioni.
Al termine della visita guidata è possibile anche effettuare una degustazione dell'aceto balsamico tradizionale in una sala apposita.
Consiglio di fare una visita a questo museo molto suggestivo, esperienza molto gradevole!
Unici!
Gradevole e istruttiva anche la degustazione finale.