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这家历史悠久的，也是一家咖啡馆，位于佩雷托拉区，靠近佛罗伦萨机场。
诚然，这家由戈里家族经营的历史悠久的小餐馆并不位于经典的旅游路线上，但由于离机场不远，它可以成为你飞行前的最后一个美食站。因为在这里，真实性、家庭精神和真正的托斯卡纳美食得到了出色的结合。在餐桌上，菜肴遵循传统，从质朴的汤（ribollita）到不可错过的意大利面与卡沃洛-涅罗香蒜酱，以及用红酒和辣椒煨制的牛肉（peposo），不要忘了丰富的酒单。不要忘记预订!
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Ogni piatto è un'ode alla semplicità e alla qualità degli ingredienti locali. Le porzioni generose soddisfano anche i palati più esigenti. Tra i piatti degustati, i pici al ragù di Chianina si distinguono per la loro delicatezza, mentre la finocchiona di altissima qualità e la cicca alla griglia mostrano l'artigianalità e la cura nella selezione dei prodotti.
Ma è il peposo, con la sua robustezza e ricchezza di sapori, che ruba veramente la scena. Ogni boccone è una festa per i sensi, lasciando un ricordo indelebile nella memoria gustativa.
In conclusione, questo luogo storico si riafferma come un punto di riferimento per chi cerca un'esperienza autentica e appagante della cucina tradizionale toscana. Una tappa imprescindibile per i veri intenditori del buon cibo.
Voto 4.5 su 5