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佛罗伦萨深受喜爱的厨师法比奥-皮奇（Fabio Picchi）自1979年以来一直以他的崇拜地址Cibrèo保持着他的美食传奇。
自 1979 年以来，Picchi 家族一直致力于通过一系列烹饪发明来颠覆意大利的经典美食。餐厅主厨 Fabio Picchi 拥有 45 年的美食烹饪经验。对于运气不佳的客人，Il Cibrèo 还提供了位于同一街角的一家餐厅、一家咖啡馆和一个后缀：Ciblèo Tortelli e Ravioli, aux douces saveurs japonaises (au numéro 2 de la même rue).我想说的是，在这里，人们对产品的质量并不满意，而餐厅的服务也令人失望！
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Siamo stati a pranzo di domenica (giornata rovinata) tutti euforici per questa esperienza culinaria vista la fama del posto. Locale molto caratteristico, atmosfera piacevole il serio problema è la qualità del cibo.
Vitello tonnato stracotto con salsa non di qualità, e un “carciofi con uovo e fontina” che in realtà era una frittata con carciofi uovo e fontina. Se voglio l’omelette o la frittata la ordino, quindi è bene specificarlo nel menu, se trovo una voce con scritto “carciofi con uovo e fontina” tutto mi aspetto tranne che la frittata.
Almeno fosse stata buona! Il piatto era insipido e non era assolutamente qualcosa che ci si aspetta in un locale di quel genere, tanto più se a menu costa 36 euro.
Riassunto:
Prezzi da ristorante di altissima fascia per piatti da trattoria male eseguiti e di bassa qualità.