LA SALITA
西班牙餐厅
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€€€
2024
推荐
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2024
这个 "小房间 "自2005年以来一直由贝戈尼亚-罗德里戈经营，他是迄今为止瓦伦西亚第一位也是唯一一位米其林星级的女性。在从事工业工程师工作后，她开发了一种受她多次前往泰国、莫桑比克和荷兰旅行影响的美食，同时忠实于当地的参考资料。例如，发现她的旗舰菜 "皇冠"：鳕鱼、金枪鱼和金枪鱼干的皇冠，伴有绿色香蒜酱床上的小蔬菜，或她的扇贝与烤松子的奶油。
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