BOUCHERIE SCHMIDLIN
屠宰业
2024
推荐
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2024
经过三代人的努力,Schmidlin 的美食爱好者们终于在 Altkirch 吃到了美味佳肴。年轻的维克多-施米德林(Victor Schmidlin)早在几年前就已对这家位于市中心的餐馆心生向往。为什么上莱茵河南部的人们会来到这里?因为这里有父传子、子传孙的优质服务和精湛技艺。在卡斯巴赫(Carspach),您所选择的肉类会被屠宰、碾碎,甚至烹饪。酒标上的红布莱森名酒(Rouge Blason Prestige)是来自利穆赞(Limousin)的优质小牛。无论是夏洛莱牛还是利穆赞牛,它们都是在勃艮第的 Paray-le-Monial 牧场精心挑选的。您还可以品尝到腌制的家常菜:葡萄干肉、三层肉酱、腌制的猪肉菲力牛排。但 Schmidlin 家族最畅销的还是维克多的母亲多丽丝(Doris)精心制作的无与伦比的白切牛肉。据当地人说,它是该地区最棒的!在这里,我们始终以亲切的态度接待顾客。按照传统,我们还为孩子们准备了香肠配菜!
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