堡垒和Choufout-kale城 (чуфут-кале)

一条小路直接从欧斯宾斯基修道院到达丘福特-卡莱遗址。这条路很累人，而且在上午，最好是在一天中最不平静的时间段登顶。这座令人难以置信的城市的建立，仅有一个入口，并被其他各处的悬崖所包围，位于第六和第十世纪之间。它可能是在查士丁尼一世统治时期建造的，目的是为了加强拜占庭在克里米亚的影响力。十四世纪末，它被列入克里米亚汗国的名单中，并被命名为 "Choufout-Kale"。它起源于鞑靼人，表示 "少年的力量"。事实上，从十四世纪开始，那些被可汗阻止居住在平原上的土耳其犹太民族卡拉人在这里定居，并一直保持到十九世纪的今天。阿夫拉姆-菲尔科维奇（Avraam Firkovich）的房子，是这个地方的第一任居民，位于小咖啡馆文化中心的旁边。遗址上的岩石是由在山谷中生活的卡拉人的避难所形成的。遗址体现了宗教和文化的交融。喀拉王朝的寺庙（Kenassa）与托克塔米什汗的女儿扎尼凯-哈尼姆（Dzhanike-Khanym）以及随后由俄罗斯人制定的军事防御措施为邻。粗暴的登顶方式为该地区提供了一个绝佳的视野，尤其是克里米大峡谷和它的白砂岩的景色。在通往丘富特-卡莱的路上，有一个穆斯林的加齐-曼苏尔教堂（XV-XIXe siècle）。一条阶梯连接着堡垒的东方门，直到卡拉伊特教堂，那里保存着古代的犹太墓碑。参观绝对是不可阻挡的。