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餐馆使用格兰维尔的当地产品提供美味的家庭烹饪。
这是一位经验丰富的当地厨师，Alexandre Gournay，他曾在该市的酒店管理学院学习，后来又在挪威、保加利亚和当地的一些餐馆学习，现在和他的妻子Boryana一起在这家酒店工作。在这里，产品都是当地的，菜肴是美味的和家庭式的（必须提前说明），蔬菜是按照他的要求烹制的--用木头做的--而鱼则是非常精致的。质量/价格的关系是很好的，这使得这个地方成为摩纳哥北部的一个不可忽视的地方。一个很好的地址，就像我们喜欢的那样!
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Pas trot sympa l'accueil.
La déco est bien.