CASEIFICIO PIOGGIA
奶酪 - 奶油店
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€€
2024
推荐
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2024
一个家庭奶酪工厂，由两兄弟经营，他们 "从小就进入了这个行业"：乔万尼会告诉你，他在三岁的时候就已经在大桶里搅拌牛奶了在商店后面的实验室里，奶酪大师们制作了商店里出售的奶酪：有早上新鲜的布拉塔（burrata）、马苏里拉（mozzarella）和意大利干酪（ricotta），也有卡西奥卡瓦洛（caciocavallo）（试试用mucca rossa牛奶制作的，非常香）、佩科里诺（pecorino）和卡西奥里科塔，这是一种典型的阿普利亚奶酪，可以和 番茄一起 磨碎在欧克奇泰面上 。
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