2024
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非凡的烹饪体验。在这里，所有的东西都是生的，主厨布鲁诺-蒂姆珀曼，他的季节性和创造性的菜肴和他的当地
不属于社区的美食体验。布鲁诺-蒂姆佩尔曼（Bruno Timperman）大厨、他的新春美食和他的当地美食！布鲁诺是一位自学成才的厨师，布鲁日的爱好者，拥有无拘无束的创造力。他的目标是成为一名香水师，用鼻子品尝美食。他的灵感直接来源于大自然。每道菜都有一段历史，不会轻易放过任何一个细节。侍酒师会向您推荐在大自然中偶然发现的葡萄酒。酒香四溢，酒品独具匠心，让您回味无穷！
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关于我们 "BRUUT"
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有关信息和时间表BRUUT
Ouvert du lundi au vendredi de 12h à 14h et de 19h à 21h.午间菜单 6 个菜式 70 欧元，晚间菜单 9 个菜式 130 欧元。
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欢迎来到BRUT
具有现代视野的区域产品。
BRUUT代表了我们弗拉芒美食的一个美丽综合体，当地的产品和传统有一个现代的外观。通过将地区产品与现代视野相结合，我们希望为我们的饮食文化提供一个新的视角。从这种怀旧情绪中，我们回到了过去，工艺是主要的资产。
这就是为什么我们也与一些爱好者紧密合作，他们帮助我们把古老的佛兰德的荣耀重新放在地图上。
我们使用来自我们自己地区的新鲜和公平贸易的季节性产品，这些产品是以尊重和精心准备的。所有这些都是在一个温暖和轻松的环境中进行的，在一个可以看到布鲁日运河的历史建筑中。
这就是为什么我们决定只用一个固定的菜单来工作，以显示我们周围产品的纯度。为了实现这种体验，我们不能满足所有的饮食要求。
欲了解更多信息，请向我们发送电子邮件：[email protected]
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On est sur une cuisine brute, sans fioriture (ca reste élégant) mais tout est parfaitement maîtrisé.
Au niveau du gout, ça tabasse mais tout reste équilibré.
Pour mon anniversaire, je n'aurais pas rêvé mieux.