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Parkrestaurant 是一家位于布鲁日的餐厅。餐厅提供传统菜肴,注重烹饪基础而非美食。餐厅提供的葡萄酒与菜肴相匹配,具有奥克地区和加斯科尼地区葡萄酒的风格,年轻、易饮、果味浓郁。您还可以选择啤酒来搭配菜肴。全包式菜单供整桌人享用,不可共享。餐厅还提供素食菜肴,如蒜蓉酱脆蘑菇和菠菜馅饼,以及精选甜点,如巧克力慕斯和奶油布丁。
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Abseits des Touristengewimmels in einer alten Villa mit hohen Decken und Stuck.
Alles gerade so "vornehm", dass man sich noch mit Alltagskleidung 'reintraut. Innen aber lockere, sehr freundliche Mitarbeiter.
Sehr gut abgestimmtes, sehr schmackhaftes 4-Gänge- Menu mit guter Auswahl.
Z.B.: (ein gebeiztes, sehr zartes Streifchen Lachs mit Meerrettich-creme als "amuse bouche")- eine pate de foie-gras mit Feigenkompott und frisch gebackenem Brot-ein Filet vom Heilbut mit einer sehr leckeren Sauce und passenden Gemüsen-eine "tarte tatin" in Form eines Talers.
Die Weinkarte enthielt für jeden Geschmack etwas bereit. Leider hat dieses wunderschöne Restaurant nur an wenigen Tagen geöffnet. Wir überlegen ernsthaft, unsere nächste Reise nach Brügge so zu legen, daß wir mindestens zweimal dort essen gehen können.
p.s.: der Besitzer und auch ein Mitarbeiter sprechen fließend deutsch.
Parkplätze sind genügend vor dem Haus zu finden.