结果 Bistronomie 贝格海姆

ANIMUS

Bistronomy • €€
4.7/5
• 25 意见
关闭 - 开放给19h00 • 时间表

到达和联系

Carte de l'emplacement de l'établissement
14, place du Dr Pierre Walter, 68750贝格海姆, 法国
•
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03.89.73.73.97
2024
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• 2024

这是一家原汁原味的餐厅，主厨烹制的精美菜肴灵感源自他的意大利血统和阿尔萨斯地区。

这家精致的餐厅是 Gault & Millau 精选的109家餐厅之一--2021 年法国美食新唱片。安德烈亚-马丁（Andrea Martin）在妻子朱莉（Julie）的陪伴下，在这家迷人的餐厅里提供顶级的优质法意菜肴。创意是每道菜的核心：色彩、口味、配料组合，一切都经过精心设计，以达到出色、美味的效果。菜肴的平衡和烹饪技巧都是至关重要的。所有这一切都与最优质的意大利和当地葡萄酒相伴，其中大部分都是有机葡萄酒，请尽情享用！

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成员的意见ANIMUS

4.7/5
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Delphine
Delphine
访问于十月 2023
Belle adresse . Cuisine excellente et service agréable et souriant.
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ANIMUS
ANIMUS 经理
24/10/2023 à09:02
Merci et au plaisir
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Kirsten W.
Kirsten W.
访问于十月 2023
Restaurant agréable. Personnel très sympathique. Nourriture intéressante et excellente. Le menu est quelque peu limité, ce qui est très bien et je le comprends. Mais pour m'inciter à revenir une autre fois la même semaine, un peu plus de choix ou un menu changeant serait plus attrayant.
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Brigitte A.
Brigitte A.
访问于十月 2023
Joli déco , service impeccable, cuisine très bonne.
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ANIMUS
ANIMUS 经理
24/10/2023 à09:07
Merci beaucoup
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Bernard R.
Bernard R.
访问于十月 2023
Agréable endroit pour partager un moment de convivialité avec ceux qu'on aime, autour d'un excellent repas servi par un garçon très sympathique. A une prochaine...
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ANIMUS
ANIMUS 经理
24/10/2023 à09:08
Merci et au plaisir
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Marianne R.
Marianne R.
访问于十月 2023
Wir wollten am Sonntag um 16.00 Uhr einen Wein in diesem Restaurant trinken und haben die Besitzerin gefragt, ob sie uns vielleicht dazu Salzstangen oder Erdnüsse etc. reichen könnte, ihre Antwort war, nein die Küche öffne erst um 19.00 Uhr!!! Dann kam der Wein, 2 Gläser Gewürz Traminer. Die Besitzerin erläuterte uns die Herkunft des Weines und im gleichen Atemzug verlangte sei EUR 19.00 für die beiden Gläser! Guter Service geht definitiv anders! Und wenn ich mir die Rezession anderer Gäste so durchlese, dann fällt mir bei den Antworten der Gastgeberin auf, dass sie absolut keine Kritik verträgt und sehr unprofessionell antwortet. Jemand der etwas anbietet muss auch mit Kritik umgehen können!

Après avoir lu votre réponse, mes premiers soupçons se confirment : vous ne savez pas gérer la critique. Votre réponse est plus qu'irrespectueuse et n'a rien à voir avec le professionnalisme ! Nous savons lire, mon mari est français. Ce n'est pas parce que nous vivons en Suisse que nous ne savons pas lire. Ce n'est pas le prix du vin qui est en cause, même si l'épice n'avait rien de spécial, il y en a de bien meilleurs, mais c'est la manière dont vous vous comportez. En Suisse, comme en Italie d'ailleurs (dont je suis originaire), il est courant de recevoir des snacks avec le vin et cela n'a rien à voir avec de l'esclavage ou des exigences ! Et il serait peut-être préférable que vous travailliez encore un peu votre stile !
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ANIMUS
ANIMUS 经理
02/10/2023 à11:54
Bonjour, Vous avez bu un verre sur notre terrasse en effet. Je vous ai donné la carte des vins et boissons et vous avez choisit un gewurztraminer grand cru Blosenberg 2012 de chez Spielmann. Nous sommes un restaurant (comme indiqué sur la façade et le porte-menu) , de temps en temps lorsqu'il fait beau nous faisons de la brasserie entre les deux services! J'ai la carte des vins de mon restaurant avec une belle sélection de vins; ce n'est pas parce que je fais de la brasserie que d'un coup je sors de la piquette à deux francs six sous! Les prix sont indiqués sur la carte et c'est vous qui avez commandé, personne ne vous a obligé. Un grand cru 2012 je ne peux pas le vendre à 5 euro le verre, il faut quand même comprendre et se renseigner ou boire du coca! Vous m'avez demandé quelque chose à grignoter bretzels ou cacahuètes!!! je n'en ai pas je ne suis pas un bar mais un restaurant. quand les gens mangent chez nous ils ont in amuse-bouche fait maison! Vous vous êtes levé pour regarder le porte-menu où il est écrit les horaires de services 12h00-13h30 et 19h00-20h30, vous êtes venu à 16h! j'étais seule à faire à de la brasserie, l'esclavage c'est fini le personnel ne travaille pas de 9h à 23h en continu. J'accepte la critique quand elle est constructive et de vive voix (pas caché derrière un ordinateur) mais je n'accepte pas de me faire casser parce que vous ne savez pas lire et que vous êtes vexé pour des cacahuètes... NOUS SOMMES UN RESTAURANT PAS UN BAR
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Bergheim (68750)

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