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酒店餐厅
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2024
推荐
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日内瓦万豪酒店的餐厅以当地的时令产品为荣,将可持续发展的愿景作为餐厅部署的座右铭,不仅体现在餐盘上,还体现在室内建筑和菜单上。
主厨 Fabrizio Domilici 提供的创意菜单和共享菜肴中,当地特产是主角,并以别出心裁的方式将其结合在一起,使其风味尽显。这是一个很好的例子,说明了如何从可持续来源采购产品,以提供欢快、对生态负责和富有创意的美食。
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