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在科尔马(Colmar)的一家餐厅里,可以品尝到很好的地区特色美食。
La déco néo-rustique du Fer Rouge 为 Colmariens 艺术家(Hansi、Bartholdi、Schongauer 和 Grünewald)的作品增添了新的色彩,如铁、粗木和木屑。在烹饪方面,主厨会烹制一些美味的地方特色菜:羊肉馅饼(fondant de jambonneau au miel)、明斯特蜗牛馅饼(caquelon de spaetzle au munster)、黑皮诺白葡萄酒(baeckeofe au pinot noir)。到了四月,您还可以品尝到香橼腌鹅肝和琼瑶浆(Gewurztraminer)。餐后还可享用小笼包(火焰挞、烙饼......)。电梯可让您舒适地登上顶层。
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