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在科尔马（Colmar）的一家餐厅里，可以品尝到很好的地区特色美食。
La déco néo-rustique du Fer Rouge 为 Colmariens 艺术家（Hansi、Bartholdi、Schongauer 和 Grünewald）的作品增添了新的色彩，如铁、粗木和木屑。在烹饪方面，主厨会烹制一些美味的地方特色菜：羊肉馅饼（fondant de jambonneau au miel）、明斯特蜗牛馅饼（caquelon de spaetzle au munster）、黑皮诺白葡萄酒（baeckeofe au pinot noir）。到了四月，您还可以品尝到香橼腌鹅肝和琼瑶浆（Gewurztraminer）。餐后还可享用小笼包（火焰挞、烙饼......）。电梯可让您舒适地登上顶层。
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成员的意见LE FER ROUGE
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厨房质量
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Ambiance chaleureuse, cuisine au top et service nickel . Merci Kevin pour votre professionnalisme et votre gentihesse .