2024
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新鲜、生猛的季节性产品，都是由顶级大厨得主烹饪的，在一栋极好的16世纪建筑中。
年轻有为的厨师泽维尔-科尼格（Xavier Koenig）和他的团队欢迎你来到他可爱的小餐馆，这里远离城市喧闹的广场，非常热闹。我们信任泽维尔，他在午餐时为我们提供单一的菜单，在晚上提供四道或六道菜的菜单，其中一道是完全素食。所有的东西都是新鲜的、自制的，并以严谨和热情完成。茴香、白乳酪、藤蒜、煨鳟鱼和烤甜菜以及香草味的煨芜菁是没有界限的原创性的例子，但很有效......这很美味!
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成员的意见L'INCONTOURNABLE
4/5
29 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
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访问于十二月 2023
Concernant notre visite, j'ai trouvé ce restaurant très cher !! 320e à 5 pour un morceau de truite (environ 50g) et 80g de cochon ???? un dessert à la betterave, juste l'entrée était correcte. Et de plus le paiement par carte ne fonctionne pas, obligé de perdre 30mn à faire la queue ( marché de Noël).Le serveur est d'une hypocrisie déconcertante et d'un manque de professionnalisme....je ne vous le conseille pas
访问于十二月 2023
Cuisine remarquable , proportion parfaite et service juste au top !
访问于十二月 2023
Recommandation absolue à 100% !
Nous avons été servis avec une attention remarquable, même si le monsieur (dont nous n'avons malheureusement pas demandé le nom) était seul au service dans un restaurant complet. Nous avons mangé comme des princes, chaque plat était un point culinaire fort..☺️
Il y a trois menus, dont un végétarien. Nous avons choisi l'accompagnement de vin, tous les vins ont d'abord été dégustés. Ils étaient pour la plupart biodynamiques, mais tous très bons.
Ils acceptaient les réservations pendant le marché de Noël, ce qui est plutôt moins le cas à Colmar. Il faut absolument réserver, car il n'y a qu'une vingtaine de places. Continuez comme ça !
Nous avons été servis avec une attention remarquable, même si le monsieur (dont nous n'avons malheureusement pas demandé le nom) était seul au service dans un restaurant complet. Nous avons mangé comme des princes, chaque plat était un point culinaire fort..☺️
Il y a trois menus, dont un végétarien. Nous avons choisi l'accompagnement de vin, tous les vins ont d'abord été dégustés. Ils étaient pour la plupart biodynamiques, mais tous très bons.
Ils acceptaient les réservations pendant le marché de Noël, ce qui est plutôt moins le cas à Colmar. Il faut absolument réserver, car il n'y a qu'une vingtaine de places. Continuez comme ça !
访问于十二月 2023
Très bon accueil et service. 3 menus au choix. Un peu cher au vu de la matière première utilisée (légumes). Plats "nouvelle cuisine" aux légumes bio revisités. Je n'ai pas aimé 2 des 4 plats. Prix du vin à la bouteille très juste. A tenter.
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Proposition de menus originaux, les plats sont aussi beaux que bons, le serveur très agréable. Un grand merci au chef pour s'être adapté à une personne intolérante au lactose. (Idéalement prévenir au moment de la réservation ).