CONFRÉRIE DES COMPAGNONS DU BOUDIN BLANC D'ESSAY
肉类和家禽
2024
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2024
自1973年成立以来，这个兄弟会一直致力于捍卫这种1881年起源于埃塞的美味，每年都有一个分会，一个全国性的最佳白布丁比赛（在10月）和一个关于白布丁的新创意比赛。来自许多国家的200多名与会者参加了会议。2014年，该协会组织了第一届全国最佳松露白布丁大赛。基本配方？猪肉火腿、牛奶（最好是生的）、鸡蛋和调味料。这都是关于正确的组合和正确的触摸。
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