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Hausherr公司的葡萄栽培非常重视环境：AB、Demeter和Ecocert认证，生物动力学，主要的销售，利用太阳的痕迹和不过滤的葡萄酒。在Eguisheim的3.9公顷土地上，这些努力产生了自然和平衡的集合体，这些集合体的名称和属性都是真实的：Céleste山，Là-Haut公园，Sentier au Sud，Rouge Optique（红色的袍子和棕褐色的结构）。体现海蒂和休伯特个人特色的城堡。舒适的房间可以让你休息。
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成员的意见HUBERT ET HEIDI HAUSHERR
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Nous connaissons bien l'Alsace mais c'est la première fois que nous séjournent chez un viticulteur, quelle belle rencontre. Un vin naturel avec un engagement que chacun est libre d'apprécier (petit coup de coeur pour le jardin d'en haut) acceuil chaleureux et prestation de qualité pour 4 , cest spacieux !