CIDRERIE TRADITIONNELLE DU PERCHE
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2024
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2024
Nathalie和Dominique Plessis在Perche地区自然公园的中心，在名为TRONAS commune LE THEIL（l'Hermitière，这是他们在酒瓶上的商标）的山丘上，为Perche的传统酒厂提供招待。自1990年以来，他们一直是生产者-采集者，按照生物方法管理他们的22公顷葡萄园。这是一个家族企业，源于一次重组，它以愉快的心情将果实从树枝上带到了餐桌。这些方法都是传统的（天然的慕斯），而传统的技术则是当代的。30分钟的参观是根据一部录像片组织的，它使人们能够了解制作酸酒（和卡瓦多斯酒）的所有步骤，在进入主题的生活之前发现这些装置，并进行品尝。纯米酒、半熟米酒（其中包括精选的Perche酒）、波尔多酒、卡瓦多斯酒、米酒罐头、果胶和果酱、米酒酒液，还有 "Trahant"，卡瓦多斯酒的开胃酒。如果你是路人，更不能错过每年10月的最后一个周末举办的 "酸酒节"（自由入场、酸酒制造、酸酒和啤酒产品展示、产品销售）。Nathalie和Dominique Plessis的酒在Saint-Jean des Cidres比赛中获得了金奖和银奖，并获得了Orne Terroirs and Saveurs de Normandie的荣誉。这对夫妇是佩什省葡萄酒生产者协会的成员，他们正热切地研究 "佩什省酸酒 "的AOC项目。 参观是必要的，不是吗？
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