PIGNON NOUVELLE VAGUE
海鲜餐厅 - 鱼类
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€€
2024
推荐
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2024
位于Trois-Îlets的简单而正宗的地方,提供鱼类和海鲜特色菜肴。
主厨 Eddy 出生于餐饮业(其家族拥有一家名为 Pignon sur Mer 的餐厅),曾在巴黎和伦敦的豪华酒店工作,以精湛的技艺为生。回到这个让美食家们倍感幸福的国度后,他将目光投向了大海。在鱼类和海洋水果的特产中,您可以选择沙拉炖羔羊肉(Salade de lambis au citron vert),也可以根据到达的时间选择鱼子酱(délice du pignon)或海洋水果馄饨(ravioles de fruits de mer à la crème de crustacés)。这是一个简单而纯正的地方。
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成员的意见PIGNON NOUVELLE VAGUE
4.4/5
9 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
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La première fois : les acras sont excellents. Les salades de lambi (un peu trop ferme) au citron et martiniquaise sont également bonnes.
La seconde fois, nous avons pris une assiette "délices du pignon" : langouste, lambi et ouassouts (ces derniers sont excellents). La sauce chien accompagnant ce plat est bonne, mais, attention de ne pas en mettre trop afin de ne pas dénaturer le goût des différents mets. Mettre un bol à côté pourrait être plus judicieux.
C'est un peu cher, mais comme c'est bon et assez copieux, on oublie l'addition. Persévérez, je reviendrai à ma prochaine visite familiale.
Les pieds dans l'eau face à la baie de FDF, le cadre est idéal et le service agréable.
Nous avons tous eu de très bons plats locaux.
Nous y avons passé une très bonne soirée!