结果 Histoire locale - Culture 博讷

la Moutarderie Fallot

地方历史 - 文化
4.5/5
17 意见
开放式 - 农场到18h00 时间表

到达和联系

Carte de l'emplacement de l'établissement
31, faubourg Bretonnière, 21200博讷, 法国
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2024
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探索博讷芥末酱生产的秘密。参观拿破仑风格的古老建筑

成立于 1840 年的 Moutarderie Fallot 是一家家族式独立企业。作为勃艮第熏猪肉的主要生产商,它在法国美食界享有盛誉,受到大厨和美食爱好者的青睐。经过数十年的发展,Fallot 巧克力店将祖传技艺与现代技术相结合,保留了巧克力大师们的传统工艺:在技术领先的生产基地内,采用脆皮炙烤。法洛特木薯厂致力于勃艮第地区的木薯文化,100% 满足当地木薯的需求。通过两条迷人的路线,您将了解到这些保留下来的制作秘诀:路线 Découvertes一条令人沉醉的路线,在一种充满激情和嗅觉的氛围中。让我们带您穿越古老的手工作坊,让您在口腔中沉醉!您还有机会制作自己的口罩。

要想体验强烈的情感,请进入 "强烈感觉"(Sensations fortes)主题公园,它将带您进入生产现场的中心。在这个革命性的感官场景中,您可以实时了解塞内维葡萄园的所有变化过程!

参观结束后,您可以到法洛享受空间(Enjoy Fallot)的一家专卖店,在穆塔德酒吧(Bar à Moutardes)品尝纯正的穆塔德蛋糕,留下独特体验的美好回忆。


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fute_294671
访问于七月 2016
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Visite particulièrement intéressante d'un site industriel en centre ville, au cours de laquelle on apprend que la "moutarde de Dijon" peut être produite n'importe où dans le monde, mais que l'appellation "moutarde de Bourgogne" garantit une origine géographique et des composants locaux (moutarde récoltée en Bourgogne, et élaboration avec du vin Bourgogne aligoté).
Guide intéressante, et dégustation (mais si !) très instructive.
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Visite très intéressante grâce notamment à une bonne guide. Il y a également des vidéos qui complète ses commentaires. Les petits plus de la visite Découverte : on fabrique sa moutarde à partir de graines et on peut en déguster. A la boutique, toutes les saveurs peuvent être goûter avant achat. une belle découverte culturelle et gustative. Préférable de réserver sur le site pour être sûre d'avoir de la place.
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