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在 2015 年被评为法国最佳糕点师之后，Fabien Berteau 在博讷开设了一家糕点店。这家精品店于 2024 年开业，旨在更好地展示其精妙绝伦的作品。在这家别致的精品店里，他为顾客提供美味的糕点，但他的拿手好戏仍然是芝士蛋糕配上季节水果。帕夫洛娃（Pavlova）、圣女果（saint-honoré）、香橼馅饼（tarte au citron），所有这些都是为了我们的更大快乐而重新制作的。Le Salon de thé, Le Garden, est désormais en face de la pâtisserie.
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成员的意见FABIEN BERTEAU PÂTISSIER GLACIER
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Eine Patisserie zum dahinschmelzen. Wahnsinns Auswahl an kleinen Köstlichkeiten und einfach verdammt lecker. Wir waren zu 12. hier und es wurde keiner enttäuscht. Alle bestellten Törtchen, Macarons oder Nachtisch des Tages waren Weltklasse.
Wir kommen gerne wieder.