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卡洛斯-阿尔维斯的工作地点是Sombernon附近的Domaine du Pré du Chêne。为他的餐饮和住宿服务提供了一个理想的环境,有几个接待室可供客户使用。这些服务都是按需分配的,可以完整地处理您的活动。在短短15年多的活动中,卡洛斯-阿尔维斯已经开发了一个广泛的目录,提供主题配方,带领你在法国和世界的烹饪传统中旅行。自2020年4月起,位于康马林的Le Ban Bourguignon餐厅成为Domaine的展示窗口。
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成员的意见DOMAINE DU PRÉ DU CHÊNE
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原创性
访问于三月 2024
A l'occasion des 50 ans de notre amie, nous avons découvert ce traiteur . Tout était parfait de l'apéritif, amuse bouche, plat, dessert ainsi que le buffet froid du lendemain. Et malgré certaines intolérances ils ont su répondre à nos besoins. C'était +++++
访问于九月 2023
Bon, la cuisine est bonne (c'est le seul point positif)...
La partie hébergement est nulle: les communs étaient en travaux avec des gravats à terre, des fuites dans la toiture lors de la pluie... Il n'y a pas d'accueil...
C est indigne d'accueillir des hôtes dans de telles conditions...
La partie hébergement est nulle: les communs étaient en travaux avec des gravats à terre, des fuites dans la toiture lors de la pluie... Il n'y a pas d'accueil...
C est indigne d'accueillir des hôtes dans de telles conditions...
访问于五月 2023
Très belle découverte de ce village classé. A voir pour les vacanciers.
Bon restaurant de pizzas avec un service agréable. Choix, qualité et quantité.
Bon restaurant de pizzas avec un service agréable. Choix, qualité et quantité.
访问于二月 2023
Lamentable ! C'est le seul mot poli qui me vient à l'esprit ! Monsieur à ses petites humeurs et devient agressif dès qu'une question le dérange. J'encourage vivement toute personne qui voudrait y dormir à demander combien il y a de sanitaires pour combien de convives (1 wc et une douche pour loger 70 personnes en 2021), comment ça se passe en cas d'incendie ? (un seul escalier d'accès, pas d'issue de secours, hygiène douteuse...). N'hésitez pas à lui poser ce genre de questions et n'hésitez encore moins à aller voir ailleurs, il y a bien plus pro !
最擅长 雪瓦内 附近
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Il fait appel à des extras pour les mariages extérieur.
Essaie (entrée + plat) validée
Arrivée le jour j, nous avons vite déchanté.
3 serveurs au lieu de 4 prévu, seul 3 on trouvés le lieux de vin d’honneur. Pourtant existant sur GPS et indiqué sur devis. 1 seul cuisinier.
Les premiers invités on aidé les serveurs à l’installation du vin d’honneur.
Ensuite pour la seconde partie en salle des fêtes à 20km,
La seul table des enfants on eu les mêmes bouteilles d’alcool que les adultes…
La seul invité végétarienne qui devait avoir un menu adapté était inexistant, bricolé sur place avec du comté était prévu pour le fromage.
Entrée (croustine d’églefin/ écrevisse) / très bien
Plat (coq au vins, flan de carotte, gratin dauphinois et clafoutis de légumes) / certain morceau du coq était très sec et peu de sauce, clafoutis de légumes non présent sur toutes les assiettes donc un accompagnement en moins…
Fromages boîte 3 fromages / plus petite portion que prévu car une bonne partie dans l’assiette végétarienne
Desserts (pièces montée en chou, pyramide de macarons et 2 gâteaux 1 à la fraise, l’autre au chocolat) / déception total ! La pièce montée ne ressemble pas du tout à celle demandé, pourtant même le jour j, ils avait la photo de celle demandé dans les cuisines + les accessoires pour la décorée, non utilisé.
La structure de la pyramide est a priori tombée pendant le transport, disposé en vrac sur un plat (et découvert le lendemain que c’était des industriel en boîte…). Mon prénom Chloe n’avait pas la même Orthographe sur la pièce montée que sur les gâteaux à côté … explication donné, écriture de pâtissier…
Voir en photo pièce montée demandé et celle que nous avons eu.
Les serveurs ont bien géré même en sous nombre, seul bémols, entre l’entrée et le plat 1h30 d’attente, problème en cuisine pour moi, merci à l’animation qui était prévu pour patienter.
Les échanges par la suite avec le traiteur ont été uniquement par mail car inexistant par téléphone malgré nos demande !
Nous a offert se que n’a pas existé, sans geste significatif supplémentaire.
180 pers vin d’honneur
85 repas
A fuire