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Le Médiéval首先是Franck和Marie Wittmann开设的一家餐厅。厨师弗兰克并不是在做梦。他在奥克苏斯的伯纳德-卢瓦索高等学校学习，尤其是在菲克辛的拿破仑餐厅和维特奥的维泰利娜酒店工作过。它在一个传统的环境中提供了一个传统的和非常优雅的美食。除了非常好的餐桌，该机构还为您提供了一个非常漂亮的葡萄酒选择，这些葡萄酒都是在山洞里的土地上酿造的。餐厅的所有葡萄酒都在这里，如沃尔奈顶级葡萄酒和沃吉奥特特级葡萄酒。弗朗克在约讷省选择了7个夏布利特级酒庄。在这里，您可以品尝到美味的葡萄酒，也可以在这里品尝到美食。
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成员的意见LE MÉDIÉVAL
4.4/5
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L'entrée était une petite portion de potage de foi crémeux, très bon.
3 menus au choix : entrée, plat principal, fromage et dessert. 45 €, 55 € et 68 €. Et à la carte.
Ma compagnie de 6 personnes a pris le menu à 45 € et celui à 68 €
Tout était présenté très joliment en portions modestes et savoureuses (un bon choix du chef d'être modeste avec le sel, j'ai préféré un peu plus et j'ai ajouté ce qu'il fallait pour mon palais)
Les desserts étaient délicieux (j'ai été un peu déçue par le mien car le fondant au chocolat n'était pas aussi coulant qu'il aurait dû l'être) et ma compagnie a choisi un joli plat avec une mousse de poire qui était délicieuse.
Nous avons décidé de ne prendre qu'un verre de vin, un bon vin... un grand cru à 13 € le verre
le verre.
Je reviendrai certainement.
Un menu en 7 temps qui nous a régalé du début à la fin, avec une carte qui fait la part belle aux produits saisonniers et une carte des vins à tous les prix, avec un large choix de vins de bourgogne
Mention spéciale au rapport qualité prix tout simplement exceptionnel pour ce niveau de cuisine.
Bravo au service d’avoir réussi à coordonner autant de plats pour autant de convives !
Nous reviendrons avec plaisir