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尼古拉-波瓦里耶(Nicolas Poirier)拥有食品工业发酵工艺学硕士学位,在地区酿酒厂工作过一段时间后,他成立了自己的酿酒厂。他的理想是通过一次旅行,让我们了解好啤酒。6度拉格啤酒 Arcane 是一款修道院风格的比利时啤酒。香格里拉 "是一款白啤酒,带有一丝姜味,给人带来期待中的清新口感。黑啤则带有一丝可可的味道。酿酒厂距离第戎 10 分钟车程,年产量为 150 至 300 升。
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