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要想在这个由菲斯切蒂家族管理的古老学校里体验美食，就必须到瓦莱萨卡达去游览一下。米歇尔娜在烹饪中，由一个专业的、非常友好的团队辅助，她想重新认识她所塑造的大量精致和高超的安特卫普。古老的汤品，美味的蔬菜和精美的主菜，还有Bagnoli Irpino的意大利饺子、香草和黑松露，都是在橱窗里摆放。漂亮的甜点和甜品。
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成员的意见OASIS SAPORI ANTICHI
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Sono tornato dopo un pochino di tempo, e non mi ha deluso il ricordo che avevo.
Locale accogliente che emana calore
Personale efficiente e puntuale
Piatti di primissima qualità, tutti con prodotti locali a km zero, con degli accostamenti di sapori molto buoni
Forse l'unica pecca è il prezzo che medio alto, ma considerando tutto ,la qualità si paga
La bella cultura italiana sulla cucina è espressa in maniera eccellente all'oasis
Bravissimi i titolari a mantenere negli anni questa qualità
Devo però dire che nel caso di Oasi Sapori Antichi non ci sono lodi che bastino. Abbiamo mangiato benissimo, seppure con un menù 'colazione di lavoro', e bevuto dell'ottimo aglianico. Super l'aperitivo di benvenuto offerto dalla casa e molto buoni i dolcini finali. Eccellente, rapido e raffinato il servizio. Giusto il conto.