2024
推荐
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2024
来自皮埃蒙特的米其林星级厨师达维德-帕卢达（Davide Palluda）在罗埃罗地区酒店内经营着两家餐厅：楼上的 All'Enoteca 餐厅和一楼于 2013 年开业的 Osteria dell'Enoteca。我们品尝了Osteria，这里的价格比餐厅低得多，我们强烈推荐。这里很好地诠释了当地的美食传统，菜肴精美，葡萄酒选择丰富，环境舒适宜人。这是一个绝佳的地址！
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成员的意见OSTERIA DELL'ENOTECA
4.6/5
22 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
访问于一月 2024
Location informale, ma allo stesso tempo raffinata. Insomma non è proprio la classica osteria che uno potrebbe aspettarsi. Cibo buono, servizio discreto, si può migliorare qualcosa. Rapporto qualità prezzo buono, vini esclusi ovviamente. Essendo l'osteria di un ristorante stellato, sinceramente mi aspettavo qualcosa di più, forse avevo un'aspettativa troppo alta essendo già stata a mangiare all'enoteca.
访问于一月 2024
Pensavo meglio, alcuni piatti mi hanno deluso molto .
Il flan era inzuppato di acqua e sembrava fosse stato scongelato , la seppia con il suo nero risultava un po gommosa e molto salata.
Abbiamo fatto presente sia alla prenotazione che al tavolo la presenza di una vegetariana , ma purtroppo non le stato offerto molto di alternativo , credevo che avendolo fatto presente prima ci sarebbe stata più scelta , peccato .
Per il resto tutto buono come i tajarin e gli antipasti ...ma questa cose le mangi bene in tutta la zona .
Il flan era inzuppato di acqua e sembrava fosse stato scongelato , la seppia con il suo nero risultava un po gommosa e molto salata.
Abbiamo fatto presente sia alla prenotazione che al tavolo la presenza di una vegetariana , ma purtroppo non le stato offerto molto di alternativo , credevo che avendolo fatto presente prima ci sarebbe stata più scelta , peccato .
Per il resto tutto buono come i tajarin e gli antipasti ...ma questa cose le mangi bene in tutta la zona .
访问于十一月 2023
Di passaggio per il bel borgo di Canale, immerso nel meraviglioso paesaggio del Roero, ci siamo fermati per pranzo in questa osteria che è di fatto una prosecuzione naturale del ristorante stellato dell’Enoteca del Roero. L’atmosfera è familiare ed il servizio è giovane, professionale ed estremamente preparato sia nella spiegazione dei piatti e dei vini, che nella gestione stessa di sua maestà il fungo ipogeo per antonomasia di cui abbiamo goduto a piene mani! Infatti, dopo un buon vitello tonnato che abbiamo condiviso, ci siamo goduti due piatti capolavoro: tajarin all’uovo con burro e tartufo bianco e un uovo con fonduta di fontina, topinanbur e anche qui un’appagante grattata di tartufo bianco.
Il primo era eccezionale, tajarin preparati come da tradizione, con l’uovo che si sentiva e che colorava piacevolmente la pasta. Il tartufo regalava quel tocco di eleganza e raffinatezza, ma anche di complessità al piatto. Ottimo il gioco di consistenze nel secondo piatto dove il topinanbur dava croccantezza e il tartufo chiudeva divinamente il tutto.
Il nostro compagno di pasto è stato un ottimo Roero Srü 2020 di Monchiero Carbone
Il primo era eccezionale, tajarin preparati come da tradizione, con l’uovo che si sentiva e che colorava piacevolmente la pasta. Il tartufo regalava quel tocco di eleganza e raffinatezza, ma anche di complessità al piatto. Ottimo il gioco di consistenze nel secondo piatto dove il topinanbur dava croccantezza e il tartufo chiudeva divinamente il tutto.
Il nostro compagno di pasto è stato un ottimo Roero Srü 2020 di Monchiero Carbone
访问于十月 2023
Posto a dir poco incredibile. Antipasto misto buonissimo, tajarin e agnolotti ai porcini incredibili. Ottimi i dolci e gli amari. Servizio perfetto e sala dal bellissimo design. Che spettacolo!!
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In questa elegante Osteria le eccellenti materie prime vengono esaltate all ennesima potenza senza essere stravolte.
Servizio impeccabile
Ottimo rapporto qualità prezzo.
Di certo è un nostro punto di riferimento nelle Langhe.
A presto