CHOCOLATS DUFOUX
1960年，Dufoux家族的冒险开始了，而Bernard Dufoux正是这个 "家 "的创始人，现在是一个小型巧克力帝国的头儿。伯纳德-杜福在克莱特公司成立之初，就以糕点师-巧克力师的身份出现在人们的视线中，他以其美味的蔗糖而闻名，并决定完全专注于巧克力。因此，在1988年，第一间实验室开始运作，并在一年多前在这里诞生了 "征服者"。一款500克的汤匙，由阿曼德果肉、secs水果、confits水果和66%的黑巧克力混合而成，并以22克拉的羽毛装饰。由于它是美食，它立即获得了巨大的成功，在今天仍然如此。它不仅仅是一种简单的巧克力，它还可以单独或与其他食品一起食用。从那时起，巧克力就没有停止过发展，它的声誉也超越了我们的边界，这主要是由于在选择巧克力的最佳产地方面的努力。拉丁美洲的Criollo巧克力，在创作中使用的主要巧克力，是一种非常罕见的巧克力。2005年，Pierre-Yves Dufoux与他的父亲会合，为其提供新的推动力，使其成为勃艮第的标志性品牌。在开设了多家精品店之后，该品牌决定在2016年安装一个功能更强、研究更深入的实验室--精品店，以接待公众。皮埃尔-伊夫是一个具有双重激情的交流者，他想把这种激情分享给更多的人。因此，Dufoux巧克力店在夏洛里一直都在寻找和设计一些真正的小甜点。总共有1,300平方米的面积用于研究新的保存方法，以便进一步提高这个法国最好的巧克力店的工艺水平。创作人的想法和产品系列在每年的季节和活动中不断变化。在工作室的周围，有一条路线可以接受公众的美食家，美食家和业余巧克力爱好者。探访、参观、课程和工作室，每个人都可以选择自己喜欢的形式。设计和色彩丰富的精品空间使您不必再分身乏术。无论是个人还是团体，你都可以了解到巧克力制作的所有秘密，你的想法是享受美食和发现。
与Perrin制造厂的合作，通过Destination Chocolats Chaussettes，不会让好奇的人失望，让他们在相同的时间内参观两个美丽的企业，并让他们了解自己对美丽和美好事物的喜好。
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