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Bérangère Thomen是这家年轻餐厅的创建者，她提供的生物制品在他看来是很有特色的：Blonde des Chaumes、Ambrée du Chamois、Blanche des Pâturages和其他的黄铜制品。您可以在现场观看和/或在参观过程中对这些地方进行评论。你还可以在科尔马的Au Brin de Paille餐厅找到马凯尔餐馆的食物。毫无疑问，这间小酒馆在其类型中是独一无二的，我们还没有完成对它的描述!
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成员的意见BRASSERIE DU MARCAIRE
4.8/5
4 通知
质量/价格比
服务
选择
原创性
访问于八月 2022
Jolie découverte estivale.. Merci Bérengère pour votre pour votre gentillesse et votre créativité.
访问于八月 2022
Une belle visite faite par une passionnée ! Merci beaucoup pour toutes ces explications et cette belle dégustation de bière artisanale
访问于七月 2016
质量/价格比
服务
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原创性
Une découverte originale que cette brasserie artisanale, dirigée par une toute jeune femme passionnée. Elle a tout quitté pour se lancer dans un projet un peu fou.
Sans livrer ses secrets pour autant, elle vous explique les différentes phases de la fabrication de la bière, du choix des malts et des houblons, de l'empâtage, du brassage, de la fermentation en cuve et en bouteille et de l'embouteillage manuel!
La bière que vous goûterez au final a un aspect trouble à cause de la levure, mais oh combien délicieux. Même si elle est plus chère que la bière de grande production, elle s'avère bonne et rafraîchissante et d'une certaine façon, en achetant quelques bouteilles de "l'ambrée du chamois", vous participerez à la réussite de sa reconversion professionnelle.
Sans livrer ses secrets pour autant, elle vous explique les différentes phases de la fabrication de la bière, du choix des malts et des houblons, de l'empâtage, du brassage, de la fermentation en cuve et en bouteille et de l'embouteillage manuel!
La bière que vous goûterez au final a un aspect trouble à cause de la levure, mais oh combien délicieux. Même si elle est plus chère que la bière de grande production, elle s'avère bonne et rafraîchissante et d'une certaine façon, en achetant quelques bouteilles de "l'ambrée du chamois", vous participerez à la réussite de sa reconversion professionnelle.
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Elle produit des bières et limonades de qualité en essayant de limiter au maximum son impact environnemental (réutilisation des déchets) et en utilisant de produits de qualité et naturels au maximum.
La visite est gratuite et très intéressante, Bérangère est très disponible pour répondre aux différentes questions et également généreuse lors de la dégustation.
La boutique est garnies de produits variés de la production et des prix très raisonnables.
Merci pour tout, bravo et bonne continuation pour vos projets futurs.