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尼古拉斯-莱因博尔德是一位追求真实的面包师。他只使用古老的非杂交小麦制成的面粉,这些小麦是采用生态农业和混合农业方法种植的。他从 LesMaîtres de Mon Moulin(Roland Feuillas) 和 Moulin Foricher 合作获得原料。尼古拉特别注重传统法式长棍面包的制作。他还是制作旅行蛋糕的高手,这意味着他是制作维也纳糕点的高手。每一款都比上一款更美味,经典作品与昙花一现的新作争奇斗艳。
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访问于十一月 2023
Merci pour l'explication de la bulle d'air à la cuisson!
Comprenez tout de même ma frustration...
Effectivement, si la cavité formée est un incident, alors oui le prix est juste.
Mon commentaire ne visait que cela ... Et pas le reste de vos produits pour lesquels vous avez toute mon admiration.
Au plaisir de retenter le strié.
Bravo à toute votre équipe pour les beaux et bons produits et l'achalandage de la boulangerie.
"Le strié est beau de l' extérieur... Mais vide à l'intérieur ... Trop cher pour ce que c'est...enfin ... Trop cher pour ce que ça semble être !!!"
Comprenez tout de même ma frustration...
Effectivement, si la cavité formée est un incident, alors oui le prix est juste.
Mon commentaire ne visait que cela ... Et pas le reste de vos produits pour lesquels vous avez toute mon admiration.
Au plaisir de retenter le strié.
Bravo à toute votre équipe pour les beaux et bons produits et l'achalandage de la boulangerie.
"Le strié est beau de l' extérieur... Mais vide à l'intérieur ... Trop cher pour ce que c'est...enfin ... Trop cher pour ce que ça semble être !!!"
访问于十月 2023
Des boulangers passionnés, j'ai adoré les explications sur les différents farines anciennes utilisées ds les pains exceptionnels. Merci ????
访问于十月 2023
Les photos sont contractuelles ! Les pains et viennoiseries sont encore meilleures que ce qu’elles paraissent.
Arrivés après la fermeture, la propriétaire a eu la gentillesse de nous accueillir et de nous servir tout en discutant. Aussi gentils qu’excellents artisans, il faudrait remplir nos villes de boulangers aussi investis et talentueux. S’il vous plaît, venez vous installer vers chez nous !
Arrivés après la fermeture, la propriétaire a eu la gentillesse de nous accueillir et de nous servir tout en discutant. Aussi gentils qu’excellents artisans, il faudrait remplir nos villes de boulangers aussi investis et talentueux. S’il vous plaît, venez vous installer vers chez nous !
访问于十月 2023
Excellente baguette, texture et goût d une vraie pâte au levain. Dommage de ne pas vous trouver sur Mulhouse.
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Les viennoiseries donnent envie et elles sont très belles.
Nous avons acheté une galette qui était succulente. Nous sommes ravis.
Merci