德查尼修道院酒厂

这个酒厂（Дечанска Виница/Dečanska Vinica, Veraria e Deçanit）属于塞尔维亚东正教Dečani修道院，位于Peja/Peć附近。它成立于14世纪，是科索沃最古老的葡萄酒生产地，目前仍在运营。该建筑群由中世纪至18世纪的建筑组成。其中一个建筑是圣提丰教堂，根据东正教传统，该教堂是为酿酒师的守护神而设。该地区的塞尔维亚葡萄种植者每年2月14日聚集在这里，参加他们的守护神（Vinovdan）的节日。小教堂也是储存自1998年以来被摧毁的附近教堂的圣像、礼仪物品和壁画的地方。但该建筑群首先是一个工作场所。德查尼的僧侣们在村里的酿酒师的协助下，在这里生产了一些科索沃最著名的葡萄酒，如Manastirsko Dečansko，一种用赤霞珠、梅洛和弗拉纳克酿造的果味浓郁的红葡萄酒。战前，该修道院有160公顷的葡萄园。但大部分的葡萄树被烧毁，现在被阿尔巴尼亚的葡萄种植者占据。僧侣们保留了4公顷。由于从Velika Hoča的采摘者那里购买了葡萄，修道院每年设法生产约50,000升葡萄酒，用于神圣的礼仪（圣餐），但大部分是在科索沃的塞尔维亚东正教修道院和塞尔维亚的好酒商店出售。