2024
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法国星级餐厅，拥有开放式厨房和随季节变化的菜单。
Masashi、Yu和主厨Takeshi Otomura是夏布利的三朵花蕾（与葡萄树有关）。这对日本三人组于 2016 年来到夏布利，他们在日本积累了多年的实践经验，随后又在法国米其林星级餐厅获得了声望。厨房与餐厅相连，特别富有创意。这是一曲名副其实的勃艮第颂歌，当然也借鉴了许多日本风味！菜单随季节变化，我们喜欢这里的优质食材和厨师们无限的创造力。让自己大吃一惊吧！
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成员的意见LES TROIS BOURGEONS
4.5/5
21 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
访问于四月 2023
Nourriture incroyablement bonne pour le prix. Nous avons très bien mangé.
访问于四月 2023
IL faut y aller pour uniquement SE REGALER,le reste ne vaut pas le deplacement!
访问于四月 2023
Très bonne cuisine. Excellent rapport qualité-prix
访问于四月 2023
Cuisine raffinée et riche en saveur. Rapport qualité/prix exceptionnel. Je recommande !
访问于四月 2023
Nous avons eu un excellent repas ici. La nourriture est parfaite ! Il y a cependant pas mal de choses à améliorer, qui peuvent être pardonnées car la nourriture est si bonne, mais qui offriraient une expérience encore meilleure si elles étaient améliorées. Le service n'est pas idéal, notamment à cause du serveur qui ne parle pas très bien le français non plus. L'ambiance est assez froide avec un espace très simple, pas de musique de fond, et seulement environ 5 tables donc pas trop de bavardage. Certaines de ces choses peuvent être culturelles du fait des origines japonaises du chef et du serveur, mais cela n'est pas immédiatement évident d'après le nom du restaurant ou du concept. Un autre domaine à améliorer est de préciser quels menus sont uniquement pour le déjeuner et le dîner, car cela n'était pas évident ou expliqué jusqu'à ce que nous commandions. Même avec ces domaines d'amélioration, nous avons hâte de revenir. C'est comme ça que la nourriture est bonne.
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