2024
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由Francis Becker, Chef d'Alsace, 在Riquewihr的一家餐厅提供创意和美食的阿尔萨斯美食。
来到这里,我们仿佛回到了过去。在 3 个房间里,每个房间的氛围都不尽相同,有古老的物件、悬挂物上的凹痕、灰色的盆栽、巨大的 Kacheloffe (poêle en faïence),还有楼层最底层的plafond。Le voyage dans le temps est appréciable !弗朗西斯在厨房里精心制作了一些精致的菜肴,如芒斯特变奏曲、鳕鱼炖牛肉或脆皮炖牛肉,最后再用橘子焦糖点缀一下脆皮。这才是真正的美味!
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Une cuisine parfaite même pour les menus enfants des desserts excellents.
Il manquerait juste un petit truc pour l'apéro
Merci à toute l'équipe
Nous avons pris des menus (1 traditionnel et 1 terroir). Les entrées et les desserts étaient délicieux mais les plats nous ont fortement déçus. Le lapin manquait de saveur et le chou de la choucroute était un peu acide. Bref, expérience moyenne au vu des prix pratiqués.