2024
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由Francis Becker, Chef d'Alsace, 在Riquewihr的一家餐厅提供创意和美食的阿尔萨斯美食。
来到这里，我们仿佛回到了过去。在 3 个房间里，每个房间的氛围都不尽相同，有古老的物件、悬挂物上的凹痕、灰色的盆栽、巨大的 Kacheloffe (poêle en faïence)，还有楼层最底层的plafond。Le voyage dans le temps est appréciable ！弗朗西斯在厨房里精心制作了一些精致的菜肴，如芒斯特变奏曲、鳕鱼炖牛肉或脆皮炖牛肉，最后再用橘子焦糖点缀一下脆皮。这才是真正的美味！
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成员的意见LA GRAPPE D’OR
4.6/5
33 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
访问于十二月 2023
Décoration chaleureuse, service sympathique et très bons desserts.
访问于十二月 2023
Superbe. Je conseille le menu gourmand. Le personnel est efficace et très sympathique
访问于十二月 2023
Très bonne cuisine et personnel vraiment très sympathique !
访问于十二月 2023
Très belle découverte repas excellent personnel au petit soins
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J'ai commencé par 12 escargots d'Alsace : excellents à tous points de vue. Mon compagnon a pris un excellent plat composé d'une cocotte de fromage de Muster fondu, une variété locale, accompagné de pain et d'une salade très variée et savoureuse.
J'ai terminé le dîner par un plat phénoménal : ris de veau aux morilles sur purée de petits pois au lard, accompagné d'un bol de spaetzel.
Nous avons bu un très bon Pinot Noir pur Cuvée 7 2017 produit par Trimbach.