带露台的海滨餐厅，其菜单由厨师提出的不同菜系丰富。
安托万-贝尔坦曾在费兰迪学院（Ecole Ferrandi）接受培训，并在巴黎和平咖啡馆（Café de la Paix）工作过，现在他在马克-梅诺（Marc Meneau）工作过的村庄掌管这家餐厅，塞尔日-甘斯布（Serge Gainsbourg）晚年也经常在这里下榻。餐厅的名字就是向他致敬，菜单既有美食又有创意，重点是葡萄酒。例如，我们非常喜欢煎扇贝、熏培根、榛子和酸橙，然后是烤鸭胸、玉米奶油、焦玉米和爆米花。真是一种享受！
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有关信息和时间表L'EAU À LA BOUCHE
营业时间：周三至周六，晚上 7:15 至 9:30；周四至周日，中午 12:15 至下午 2:15 及晚上。单点菜单：约 45 欧元。火腿拼盘：20 欧元。露台
来自管理层的信息
L'Eau à la Bouche 是圣佩尔的一家美食餐厅。主厨安托万-贝尔坦（Antoine Bertin）毕业于巴黎费兰迪学校，曾在葡萄种植业工作过 20 年，后来转而从事他的第二爱好--烹饪。他曾在巴黎歌剧院附近的和平咖啡馆（Café de la Paix）担任主厨，也曾在欧邦讷（Eaubonne）的美食餐厅O'Distingo担任主厨，于2022年6月底开设了L'Eau à la Bouche餐厅。餐厅的名字是向马克-梅诺（Marc Meneau）和他的餐厅 L'Espérance 以及塞尔日-甘斯布（Serge Gainsbourg）和他的同名歌曲致敬。主厨贝尔坦（Bertin）以时令食材为基础，定期更换菜单。他供应法国原产的肉类，并确保使用当地的新鲜食材烹制家常菜。菜单上的菜肴种类繁多，并有多种葡萄酒和烈酒可供选择。菜肴包括西兰花意式团子和帕尔马干酪奶油，配以混合卷心菜和橙子皮。如果想喝杯清爽的饮料，可以选择来自苏格兰的哈里斯岛杜松子酒。别忘了点一份火腿板，包括牛肉塞西纳和比戈尔黑火腿，可以分享，也可以不分享。如果您愿意，还可以带走一瓶葡萄酒，无论是红葡萄酒、桃红葡萄酒还是白葡萄酒。在圣佩尔（Saint-Père），这是一个值得探索的好地方！
La serveuse ne sourit jamais.
Nourriture bonne mais certainement pas mémorable ; arrivée à la table pas chaude (chauffée ?)
Petites portions.
La dégustation de fromage est scandaleusement minuscule.
Prix très élevés (compte tenu de la qualité et des portions) hors de toute logique ; près de 50 € par personne, vous sortez et vous avez faim.
Les plats sont bien présentés et excellents. Mention spéciale au personnel.