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在Binic-Etables-sur-Mer,餐厅只提供新鲜食物,并使用当地产品。
在码头的尽头,这里有一家餐厅值得一探究竟!菜单随着季节的变化而变化,只提供新鲜的产品,厨师最大限度地使用当地产品(Guémené的andouille,Guilvinec的渔业...)。例如,菜单上有:防风草慕斯和芝麻油鳟鱼、鳕鱼和黄瓜片、榛子皮甜面包、烤狗鱼......甜点菜单也很有创意。菲奥娜和布莱斯培养了对生态的敏感性,这反映在菜单上,菜单是用回收纸印刷的。
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J'aurai aimé des noix de St Jacques
Serveuse très agréable