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在圣布里厄(Saint-Brieuc)的中心,有一家充满特色的餐厅,专门提供成熟的肉类,既鲜嫩又美味。
Ze Kig(布列塔尼语中的肉)专门生产成熟的肉类。这个地方有很多特色:高高的天花板、皮革扶手椅、木桌、锡制柜台、屠夫的门......。萨勒斯(Salers)、黑安格斯(Black Angus)或诺曼底(Normande)品种的肉可以作为肋骨、鞑靼肉或肉排享用。所有这些肉都要经过几周的成熟期,这使得肉的味道鲜美,肉质细嫩,具有特色。通过石板上的选择,您可以发现这里的特色菜:烤安度列特(Andouillette)、烤农场鸡、马塞林汉堡...。
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质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
Les tarifs pour un repas gastronomique sont relativement chers, mais pour une telle qualité, c'est tout à fait normal
Entrecôte, poid à la demande, maturée, vin type récoltants ou grands crus.
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