2024
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在雷恩附近的一家带露台的餐厅里，提供Bistronomic美食。
在 Vilaine 附近，除了在 Zest 餐厅的露台上品尝美味佳肴外，别无其他选择！在室内，立方体音乐、灰褐色吨位和壁龛里的小物件让人对旅行充满憧憬。在菜单上，您会发现厨师 Grégory Hamon 烹制的美食。您可以品尝腌鱼、煨乳酪、布列塔尼卡里戈斯奶酪和煨乳酪、Paimpol 可可配柿子椒和莴苣，甚至还有芒果馅的 pavlova。一切都很美味！
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Bien dans l'ensemble
La cuisine est surprenante et audacieuse avec ses accords...tout ce que j'aime ! Un délice ! ????????
C'est la "n" ième fois que nous y retournons et c'est toujours une avalanche de saveurs pour les papilles !
Le maître mot semble osciller entre harmonie des saveur du monde pour sublimer une véritable cuisine française !
Sur Rennes métropole , c'est simple je ne connaîs aucun restaurant qui manie cela avec autant d'élégance ! Au zest on vous associe un dessert avec du sésame noir ou du concombre et huile d'olive , on vous brusque les papilles avec un magret et épices cacao ou un filet de dorade avec huile de pistaches grillées et pomelo... Et je ne parle pas des entrées qui associent des saveurs voys réjouissent le palet ...
Franchement , un grd merci , c'était à l'occasion d'un anniv et le contrat est on ne peut plus rempli ????????????chapeau à l'équipe (avec une attestation toute particulière a notre jeune serveuse qui s'est montrée d'une gentillesse et d'un professionnalisme à toute épreuve !!! Chapeau a vous et bonne continuation , la restauration à besoin de personnes comme vous ???? )
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