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在布列塔尼大区的蒙托邦，提供开胃酒和小吃的绝佳建议的餐厅
从外面看，这栋极好的石头房子和它的大黑窗奠定了基调：传统和现代。在内部，顶级材料的选择也非常有品味。但O'Blazenn首先是两个爱好者的故事 - Coline和Cédric Vadès - 她在餐厅，他在厨房，由一个坚实的团队陪同。在午餐时间，菜单上有传统的菜肴和特别挑选的材料，如bruschetta guéménoise, aubergine caviar, burrata and pistachios。到了晚上，高贵的鱼和慢炖的肉将首次登场！Bistronomic美食也可以为您的活动提供量身定做的餐饮服务。
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成员的意见O'BLAZENN
4.6/5
25 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
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On cherchait un restaurant étape sur notre route du Finistère, nous n'avons pas été déçus ! À cinq minutes de la voie express, le O Blazenn est un restaurant bistronomique idéalement situé et proposant une carte permanente et un menu de saison. Tout le repas a été une agréable surprise, de l'entrée au dessert. Nos enfants ont partagé un hamburger sous les conseils avisés du serveur (il est TRÈS copieux): le bun aux graines moelleux, le poulet pané très croustillant, et plein d'assaisonement (oignons confits, courgette, cornichon, quacamole, herbes, fromage). Bref, un hamburger étonnamment goûtu ! Le tout accompagné de pomme de terre grenaille sautées et de roquette. Coté viande, la guéménoise et le filet mignon de porc était était délicieux et admirablement accompagnés de purée de pomme de terre pour l'un et de purée de panais pour l'autre, avec des champignons et des assaisonements réussis. Enfin, en dessert nous avons pris une crème brulée à la fève de tonka et un coulant chocolat. C'est surtout ce dernier qui nous a marqué tant il était réussi, avec un coeur bien coulant, un gâteau aussi léger qu'un soufflet et une crème glacée maison très parfumée.
Et le service est au top.
Nous avons une adresse solide pour nos aller-retours au Finistère !
Petit pont négatif : pas la peine de faire comme moi en salivant devant le menu avant d'y aller car une fois sur place tout est complètement modifié... Ce qu'ils proposent en remplacement est très bon ce n'est pas le soucis mais c'est un petit peu dommage de mettre le menu en ligne dans ce cas. Mais ça n'entache pas ma note car c'était très bon je le répète :)
Dommage le lieu est sympas.