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靠近圣安娜广场的餐厅，提供地区性美食、肉类和贵族产品。
在 Rennais 人心目中享有盛誉的 Réserve 餐厅位于圣安娜广场附近，由主厨 Frédéric Niel 亲自掌勺，为您奉上一道道美味可口的佳肴。用新鲜蔬菜、香料和名贵食品（松露、鹅肝、柚子......）烹制菲力牛排、荷包蛋、金枪鱼和小牛肉。精湛的烹饪技艺--熏蒸、低温焖煮、腌制蔬菜--为菜肴增色不少。如果您想了解更多信息，请查看尼古拉对葡萄酒单的建议。您还可以到 Réserve 餐厅共享美味佳肴，共度美好时光！
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成员的意见LA RÉSERVE
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厨房质量
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Accueil par une serveuse, calamiteux.
Des jeunes serveurs qui font de leur mieux et s'excusent de tout, y compris de ne pas nous amener le rosé car ils ont un pb de verre. Donc, pas de rosé pendant plus de 30 mn. Attente des plats franchement mauvais, interminable. Steck du burgeur, ultra cuit et plat, donc insipide et sec ( 17,50e ), frites maison sèches, brownie ultra sucré écoeurant. Il parait que pour le sec, c'est normal. De toute façon, c'est la même cuisson pour tout le monde.
Je recommande cet endroit uniquement pour boire un verre ( s'il en reste ).
Nous sommes arrivés à Rennes lors de notre voyage à moto de 10 jours de Bilbao à Saint-Malo.
Le taxi nous a déposés dans un emplacement central et nous nous sommes demandés pour essayer de trouver un bon restaurant français parmi tous les restaurants asiatiques, africains et crêpes.
Alors que tout le reste était encore fermé à 18h00, La Réserve était ouverte pour les boissons avec la cuisine ouverte peu de temps après.
Comme dit, le personnel est incroyablement sympathique. Nous avons commencé avec 2 bières locales (Sainte Colombe & Blanc Hermelin) qui étaient incroyables.
Côté nourriture, nous avons commandé Fois Gras, Beauf Tartare, 2 Steak & Frites ainsi qu'un plat de poisson merlu.
Les saveurs étaient géniales et tous les plats étaient cuits à la perfection.
Merci Fred (chef) et l'équipe de service.