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Chauchard 夫妇于 1990 年在 Arzon 开设了第一家专卖店。从那时起，这家企业每年人工转运 60 吨水产：转运、腌制 Guérande 硒和熏制纯牛奶。除了纯正的埃科塞原产地和优质的 Label Rouge 牌鲑鱼外，该餐厅还提供各种腌制鲑鱼、油渍沙丁鱼、高尔夫鲑鱼、鳕鱼和熏制鲑鱼的调味品。今年夏天，您可以在鲁伊斯岛和基伯龙的市场上找到 Chauchardises 的身影。
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关于我们 "FUMAGE ARTISANAL D’ARZON"
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有关信息和时间表FUMAGE ARTISANAL D’ARZON
Ouvert du mardi au samedi de 9h à 12h30 et de 15h à 18h30.周一至周五 9:00 至 12:30。每年 1 月至翌年 3 月停业。可在线购买。
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Patrick Chauchard在烟熏三文鱼方面有超过30年的经验。
这位土生土长的奥弗涅人，拥有酒店管理学位和对烹饪的热情，于1989年离开酒店业，转而从事三文鱼熏制。
1990年，帕特里克和安妮搬到了阿尔松，并在阿尔松镇建立了自己的三文鱼熏制业务。在市场上测试，产品的质量很快就得到了赞赏。
今天，Fumage Artisanal d'Arzon在Arzon、Sarzeau和Nantes有3家商店。它也是一个网上商店，有可能在24/48小时内送货到你的家中。
来自苏格兰的烟熏三文鱼，红色标签，海鲜罐头，基于烟熏三文鱼的熟食产品，直销，熟食店。
Le Fumage d'Arzon也常年出现在基伯龙和卡纳克的美食展和市场上。
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Par manque d'honnêteté le monsieur(le plus agé sur le stand) n'a pas indiqué que le tarama ne se congèle pas ni qu'il avait une date limite de consommation assez proche!
Or, comme la date limite de consommation indiquée sur la boite est le 19 décembre, il sera impossible de le consommer pour les fêtes!
Alors que pour le saumon, les personnes sur le stand n'arrêtaient pas de clamer que le saumon(qui avait aussi une date limite de consommation autour du 20 décembre) se congelait et que les clients, qui faisaient leurs emplettes pour les fêtes comme moi, puissent en acheter en masse!
09/2023 je confirme mes commentaires