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在小酒馆附近,卡米尔的小酒窖为我们的葡萄种植者的工作敞开了大门。你已经知道了,这里有很多地区的葡萄酒......但你也可以找到法国其他地区和香槟区的葡萄酒。不少于300个参考资料!新消息:18时至21时的下班时间和葡萄酒酒吧,有各种土特产--奶酪、烤肉。傍晚时分,您可以买到您在晚餐时或下班后喜欢的葡萄酒。在圣诞节期间,精品店的土特产会有更大的收获。每月一次的 "现场酒会 "是非常令人愉快的时刻。
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Merci d’avoir proposé une alternative aux enfants
10 à 15 minutes après arrivent nos Turbot sauce hollandaise et Asperges avec, tenez vous bien, une sauce au curry. Le “Chef” ayant tout simplement décidé de changer la sauce. Sauce au curry, de plus, grossière et mal dosée. Bon passons. Nous renvoyons donc les assiettes une seconde fois et demandons à ce que l’on nous serve ce que nous avions commandé.
15 minutes passent et revoilà nos 2 turbots avec leurs asperges mais ce coup ci , la soit disant sauce Hollandaise servie dans des ramequins. Le chef avait apparemment “rattrapée” la sauce en y ajoutant un laitage genre yaourt. Nous avions donc maintenant une sorte de crème avec de l’œuf coaguler à la place d’une sauce onctueuse. Une catastrophe!
Nous décidâmes donc d’oublier la sauce-crème et de manger ce turbot avec ses asperges. Mais, ce pauvre poisson n’était plus qu’une masse blanche, sèche et insipide. 3 fois trop cuit. Épuisé, nous abandonnâmes…..
Le comble fut au moment de payer l’addition. Nous avons payé au bar à une personne qui nous a semblé être le patron. On ne nous demanda pas comment c’était passé notre repas et il n’y eu aucune réduction ou de café offert. Une honte !
Ce restaurant ne devrait absolument pas figuré dans le guide Michelin. Mal manger, passe encore, mais se faire prendre pour des idiots, non merci.
PS: Si le « chef » a besoin de cours pour savoir faire une émulsion qu’il m’appelle