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米歇尔-戈伊科切亚(Michel Goicoechea)是一条美食路线的一部分,这条美食路线途经这个独特的阿尔杜德山谷。在这种野外环境中参观养鱼场是必不可少的。这里的鳟鱼以鱼粉为饲料,生长和谐。从最小的鳟鱼到最大的鳟鱼,美丽的鳟鱼被称为 "彩虹"。参观并在一流的商店里购买鳟鱼,您就能在巴斯克地区最好的餐桌上品尝到鳟鱼的美味。熏鳟鱼、烤鲑鱼片、烤鲑鱼肉酱、烤鲑鱼肉汤......所有菜谱均为原创!
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