2024
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在奥伯奈的一个崇高的环境中，有一个充满爱心的团队的餐厅。
在艾托里-布加迪的倡议下，La Fourchette des Ducs诞生了。他鼓励他的朋友Lucien Weissenburger、Charles Spindler和René Lalique创建了这个特殊的地方，以便接待他们的客户。早晨，尼古拉斯-斯塔姆和塞尔吉-沙尔邀请您进入一个装饰着巴卡拉工作室作品或艺术大师马克-佩蒂作品的沙龙，冬天，您将看到埃托里-布加迪和雷内-拉利克的痕迹。这里的装饰非常精美，让人流连忘返，但这里的菜品也很丰富：前菜是鱼子酱、鹅肝或石榴裙，然后是家常菜、圣雅克、牛肉、萨勒斯牛肉、切弗里尔或鸽子，甜点是莫卡咖啡、巴黎布里斯蛋糕或法国葡萄酒。要想吃到所有的东西，就请看菜单吧!我们的服务团队拥有丰富的经验、创新精神、对优质产品和美食的热爱、人性化的服务和亲切的态度。
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成员的意见LA FOURCHETTE DES DUCS
4.8/5
39 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
访问于十一月 2023
Quel magnifique endroit avec un accueil des plus chaleureux. La cuisine est divine et le service sans fausse note. Je recommande pour un repas en amoureux.
访问于十月 2023
On y magnifie la cuisine alsacienne dans un cadre chaleureux et enchanteur ! Service de qualité. La carte des vins mérite également que l' on s' y attarde !
Bravo !
Bravo !
访问于十月 2023
Dîner dans le salon d’hiver, magnifique décoration, lieu chaleureux et accueillant.
Les tenues des serveuses et serveurs sont particulièrement réussies, elles rappellent les costumes alsaciens mais modernisées une grande réussite.
Le repas à été vraiment de grande qualité tous les plats nous ont réjouis.
Tout particulièrement le choucroute revisité à la fois étonnant et délicieux, il faut vraiment du talent pour surprendre avec un plat aussi emblématique sans perdre les codes traditionnels.
Service très agréable, personnel compétent, discret mais toujours présent.
Le sommelier nous a fait découvrir un vin de la région juste excellent !
Je ne connaissait pas ce lieu mais j’y reviendrais très certainement nous avons passé une soirée vraiment agréable et nous sommes régalés
Les tenues des serveuses et serveurs sont particulièrement réussies, elles rappellent les costumes alsaciens mais modernisées une grande réussite.
Le repas à été vraiment de grande qualité tous les plats nous ont réjouis.
Tout particulièrement le choucroute revisité à la fois étonnant et délicieux, il faut vraiment du talent pour surprendre avec un plat aussi emblématique sans perdre les codes traditionnels.
Service très agréable, personnel compétent, discret mais toujours présent.
Le sommelier nous a fait découvrir un vin de la région juste excellent !
Je ne connaissait pas ce lieu mais j’y reviendrais très certainement nous avons passé une soirée vraiment agréable et nous sommes régalés
访问于十月 2023
Vielen Dank für dieses Erlebnis! Ein Erlebnis für alle Sinne. Der Geschmack war umwerfend. Der Anblick - zu schade um zu essen. Der Geruch - feinste Zutaten.
Einfach alles perfekt bis ins kleinste Detail.
Tolle ausgewogene Gänge. Alles präsentiert von einem hervorragenden Service, der mit Freundlichkeit, Professionalität und Perfektion insgesamt uns einen wunderbaren Abend bereitete. Den werden wir nicht vergessen und dafür noch einmal Danke
Einfach alles perfekt bis ins kleinste Detail.
Tolle ausgewogene Gänge. Alles präsentiert von einem hervorragenden Service, der mit Freundlichkeit, Professionalität und Perfektion insgesamt uns einen wunderbaren Abend bereitete. Den werden wir nicht vergessen und dafür noch einmal Danke
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Nous avons passé un super moment ma compagne et moi et conseillons cette expérience à toutes celles et ceux qui souhaitent découvrir le terroir alsacien revisité par le chef.
Un vrai plaisir et régale, j’ai hâte d’y retourner !